بالخطوات عمل الأرز الايطالي بالمنزل

تعرف على كيفية صنع الريزوتو ، المعروف أيضا باسم الأرز الإيطالي ، في المنزل. هذا الطبق ، الذي يعد من أشهر الأطباق الإيطالية ويحتوي على مجموعة متنوعة من الوصفات ، يتم تحضيره بمجموعة متنوعة من المكونات المختلفة ويعتقد أن له قيمة غذائية عالية جدا لأنه غني بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لتحسين صحته ومناعته.

المكونات

مكونات هذا الطبق من وصفة كلاسيكية قديمة ، ستحتاج إلى كل ما هو مدرج أدناه:

أرز بسمتي يزن حوالي 25 كجم.
كوب مليء بالباذنجان المكعب.
شرائح كوسة من اثنين من الكوسة.
تتكون الأجنحة المقسمة من نصف كوب من الفلفل الملون.
نسخ مكعبة من ثلاث طماطم.
مبشور ناعما بصلة كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ربع كوب من الزيت.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
الملح حسب الرغبة.
فقط القليل من الفلفل البني.
الزعتر المجفف ، ملعقة صغيرة بقيمة.

طريقة التحضير

لعمل طبق إيطالي معين ، اتبع هذه التعليمات بالترتيب التالي:

باستثناء البقدونس والثوم والطماطم ، ضعي جميع الخضار في أسطوانة فوق النار واخلطيها جيدا.
نرش مزيج التوابل لدينا على الخضار ونخلطها جيدا حتى تغطي التوابل كل حصة.
نقوم بإعداد صينية متوسطة الحجم وترتيب الخضار عليها بشكل موحد قبل رش الخضار بالزيت الذي لدينا وتدليكها بها.
نضع الصينية في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على الأقل لتحقيق التسوية المناسبة ، وبعد ذلك نزيلها ونضعها جانبا.ساعة لطهي الطعام.

عندما يصبح الأرز جاهزا ، نقوم بتسخين وعاء به القليل من الزيت حتى يصبح ساخنا ، ونضيف الثوم المهروس ، ونقلب حتى يتحول لون الأرز إلى اللون الأصفر الفاتح.
بعد إضافة بعض البهارات إلى الطماطم لمنحها النكهة نضيف الأرز إلى الخليط بعد غسله وتصفيته وإضافة الأرز.
خففي حرارة الموقد واتركي الأرز يطهى لمدة 30 دقيقة بعد إضافة كمية كافية من الماء المغلي لتغطيته بالكامل.